|
Свадебный торт крокембуш (Croquembouche)
от 3500 тысяч рублей
|
В Европе 17 века не было принято готовить многоярусные торты, поэтому свадебный торт представлял из себя гору булочек и кусков пирога, сложенных огромной кучкой. Над этой кучкой молодожены целовались и произносили клятвы в любви и верности.
Наконец один из французских кондитеров решил прекратить это неэстетичное безобразие и предложил свой вариант составного и упорядоченного свадебного торта, состоящего из одинаковых по размеру булочек, начиненных нежным кремом.
В наше время это отличная замена "пуфикам из мастики"
